トマトの色々の効能効果
更新日: 2017-05-15 00:00:42
トマトの効能が知りたい
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sumuji
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リコピンは、インスリンの働きをサポートし、血糖値を下げて

正常に保つ効果があることがわかっています

また、トマトに含まれるクエン酸は、デンプンをブドウ糖に分解する

酵素の働きを抑え糖の吸収を抑える働きがあるといわれています。

さらに、βカロテンなどと同じカロテノイドの一種であるアスタキサンチンにも

インスリンのよい働きを増強し、悪い働きを抑える効果があるとして注目されています。
 
トマトのリコピンは糖尿病予防の効果があるらしい
リコピン、ビタミンE、ビタミンCなど脳のさびつきを防ぐ栄養が豊富

大量の酵素を消費する脳は、活性酸素の攻撃を受けやすく

脳の神経が酸化してしまうと学習能力や記憶力の低下にもつながります

リコピンには、活性酸素から神経細胞を守り老化による

学習能力や記憶力の低下を予防する効果があるといわれています

さらに、ビタミンE、ビタミンC、ビタミンAにもアルツハイマー型認知症の

発症を抑える働きがあることがわかっています。
 
トマトには認知症予防の効能があるそうです

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